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Mi chiamo Daljit, ma tutti mi conoscono come Mario. Ho 46 anni, sono originario dell'India e da oltre 25 anni lavoro con passione nel settore della ristorazione.
Di Kaur Maninder & C. 38051 Borgo Valsugana(TN)

con rucola e scaglie di grana

con mozzarella di bufala.

Speck, lucanica trentina, carne salada con formaggi misti.

polipo, gamberetti, cozze verde, salmone affumicato.

polpo, patate, olive taggiasche, pomodorini e prezzemolo.
insalata verde, radicchio, carote, mais e pomodorini.

insalata mista, mozzarella, tonno e pomodori.

insalata mista, mozzarella di bufala e pomodorini.

Insalata mista, tonno, prosciutto, uova sode, olive nere.

con gamberetti, zucchine, olive taggiasche e pomodorini.

A scelta tra al vino bianco, ai funghi porcini o al gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, pomodorini, zucchine e olive taggiasche.
Pomodoro e mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.
Pomodoro, mozzarella, di bufala, pomodorini e rucola.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto funghi e ricotta.
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola e zucchine freschi.
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi e prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana.
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e Speck.
Pomodoro, mozzarella, porcini, Gorgonzola, olive nere e speck.
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.
Pomodoro e mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto funghi.
Pomodoro, mozzarella, porcini, Brie, Bresaola e rucola.
Pomodoro, mozzarella, wurstel.
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano.
Pomodoro, mozzarella, ricotta, Gorgonzola, Philadelphia e Brie.
Pomodoro, mozzarella, lucanica, salamino, wurstel e pancetta.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive nere.
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive taggiasche.
Pomodoro e doppia mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, philadelphia e speck.
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino e rucola.
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle rosse.
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini e rucola.
Pomodoro, mozzarella, aglio, frutti di mare.
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine e aglio.
Pomodoro, mozzarella, finferli, pancetta, uovo e grana.
Pomodoro, mozzarella, funghi e lucanica.
Pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio e grana.
Pomodoro, mozzarella, finferli, lucanica, grana e speck.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, asiago e uovo.
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante peperoni e cipolle rosse.
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci e grana.
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e zucchine.
Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola e speck.
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, finferli e prosciutto crudo.
Pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, salamino, cipolle rosse e peperoncino.
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci, radicchio e grana.
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta e grana.
Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni e olive.
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mais, rucola, scaglie di grana.
Mozzarella, melanzane, salamino, grana e origano.
Mozzarella, prosciutto cotto, panna e grana.
Mozzarella, aglio e peperoncino.
Mozzarella, panir, patate peperoncino verde e zenzero.
Mozzarella, datterini rossi, bufala e origano.
misto di verdure fritte in pastella di farina di ceci.
patate fresche fritte in pastella di farina di ceci.
Anelli di cipolle fritte in pastella di farina di ceci.
Bocconcini di pollo fritti in pastella di farina di ceci.
cubetti di formaggio fresco fritti in pastella di farina di ceci.
Peperoni ripieni di crema di formaggio e impanati.
code di gamberi fritti con pastella di farina di ceci.
Fagottini fritti ripieni di verdure, patate spezie indiane.
assaggio di antipasti misti.
focaccia semplice.
con aglio e olio.
con formaggio.
spezzatino di pollo in salsa curry con riso basmati.
pollo in salsa orientale e spezie “methi” (foglie di fieno greco) con riso.
spezzatino di pollo in crema di spinaci con riso basmati.
pollo alle verdure in salsa curry con riso basmati.
Spezzatino di pollo in salsa vindaloo (agrodolce), cipolle e peperoni, con riso basmati.
pollo preparato con l’antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso.
straccetti di pollo in salsa chilli piccante, peperoni, cipolle con riso basmati.
Spezzatino di pollo al forno con spezie “tandoori masala” con salsa cremosa allo yogurt e mandorle con riso basmati.
Spezzatino di pollo in salsa cremosa al burro e anacardi con riso basmati.
spezzatino di maiale in salsa curry con riso basmati.
Straccetti di maiale in salsa chilli piccante, peperoni e cipolle con riso basmati.
Spezzatino di maiale in salsa vindaloo (agrodolce) cipolle e peperoni con riso basmati.
straccetti di maiale rosolati con salsa cremosa con yogurt, cipolle e spezie del “kashmir” con riso basmati.
Straccetti di suino marinato con spezie, peperoni, cipolle e salsa curry piccante con riso basmati.
spezzatino di vitello in salsa curry con riso basmati.
spezzatino di vitello in crema di spinaci con riso basmati.
spezzatino di vitello rosolato con cipolle e spezie del “kashmir” con riso basmati.
carne di vitello in salsa vindaloo (agrodolce), cipolle e peperoni, con riso basmati.
spezzatino di vitello in salsa orientale e spezie con riso basmati.
carne di vitello all’antica ricetta maharaja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso.
spezzatino di pollo marinato con erbe, aglio e spezie con riso e naan.
pollo preparato in tre modi diversi con riso e naan.
code di gamberi in salsa curry piccante con riso basmati.
code di gamberi in salsa curry con verdure fresche e riso basmati.
code di gamberi in salsa vindaloo (agrodolce) con cipolle, peperoni e riso basmati.
code di gamberi in salsa orientale e spezie mathi (foglie di fieno greco) con riso basmati.
code di gambero in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati.
code di gambero in crema di spinaci con riso basmati.
riso basmati in salsa nord indiana con verdure di stagione e macedonia di frutta.
riso basmati allo zafferano con pollo, uvetta e mandorle.
riso basmati con code di gamberi, mandorle e uvetta.
verdure miste in salsa curry con riso basmati.
cubetti di formaggio fritte in salsa chili piccante, peperoni, cipolle con riso basmati.
polpettine di verdure in salsa cremosa al curry con riso basmati.
ceci patate al curry con pomodori freschi e zenzero con riso basmati.
crema di spinaci e formaggio fatto in casa con riso basmati.
lenticchie speziate in salsa curry con riso basmati.
cubetti di formaggio fresco fatto in casa alla verdure cotte in salsa curry con riso.
verdure miste, formaggio, cipolle, funghi con pastella di farina di ceci.
pollo all’antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle.
carne di vitello in salsa vindaloo (agrodolce), cipolle e peperoni.
cubetti di formaggio in salsa cremosa di spinaci.
lenticchie in salsa curry.
(yogurt frullato con cardamomo e zucchero).
(polpa di mango frullato con yogurt, cardamomo e zucchero).